Realizzazione

Fate tostare su una padella antiaderente ben calda le fette di pane e tenete da parte.

Ungete la padella con un velo di burro e sgusciatevi le uova: fatele cuocere per 5 minuti, salate, pepate e tenete in caldo.
Rendete croccante il Bacon Citterio nella stessa padella cuocendolo a fiamma media senza ulteriori grassi aggiunti.
Servite le uova accompagnate dal pane tostato e dalle fette di bacon croccante e consumate ben caldo.