Spolverizzate i tentacoli di polpo con della paprika dolce o forte in base ai vostri gusti e rosolateli in padella senza grassi aggiunti a fiamma vivace insieme alle fette di Bacon Citterio in modo che si insaporiscano e diventino croccanti. Impiattate e servite con hummus di ceci e germogli freschi a piacere.