Realizzazione

Cuoci il bulgur secondo le indicazioni sulla confezione aggiungendo qualche goccia di olio di sesamo e una delle due mele tagliata a cubetti molto piccoli: questo conferirà un sapore più esotico alla nostra insalata.
Quando il bulgur sará tiepido aggiungi la bresaola tagliata a julienne e l’altra mela tagliata a cubi piú grossi.
Condisci con olio di sesamo ed aggiusta di sale e pepe.
Ottima per la pausa pranzo. Nutriente, ma leggera e povera di grassi.