arrosticini di agnello
Secondo

Arrosticini di agnello con pancetta arrotolata

  • 20 min
  • 2 persone
  • Facile
Ricetta di

Citterio

Ingredienti

  • 8 Arrosticini di Agnello
  • Pancetta arrotolata 70g
  • Rosmarino
  • limone
  • sale e pepe
  • Salsa per accompagnare - maionese light
  • latte 80 ml
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • Olio di semi di girasole 150 ml
  • sale

Realizzazione

Preparare una maionese light, versando tutti gli ingredienti in un frullatore dai bordi alti, fino ad ottenere un composto omogeneo e morbido.
Trasferire la salsa preparata in una piccola ciotola e riporre in frigorifero per almeno mezz’ora. Avvolgere ogni arrosticino in una fetta sottile di pancetta. Grigliare gli arrosticini sulla piastra ben calda, aggiungendo sale e rosmarino. Servire ben caldi, con spicchi di limone, accompagnati dalla maionese light.

Buon appetito ;-)

Questa ricetta è realizzata con

78011 Pancetta Arrotolata
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