Realizzazione

Tagliate a fette la polenta pronta.
Mettete sul fuoco una bistecchiera e grigliatevi la polenta.
Distribuite su un piatto da portata un po’ di patè di olive.
Formate delle rose con il crudo e adagiatele sul piatto.
Posizionate all’interno di ciascuna rosa un pezzo di polenta grigliata e completate con un cucchiaino di confettura di fichi.
Servite subito.