Prendi la zucca, tagliala a striscioline e inizia a metterla in una ciotola dove andrai ad aggiungere dello spinacino condito con sale e olio extravergine di oliva e della frutta esotica tagliata a pezzi. Infine adagia le fette di Petto di Pollo. Concludi con qualche seme di finocchietto.