Preparate l’impasto della focaccia e lasciatelo lievitare 3 ore coperto. Stendete l’impasto in una teglia rettangolare e lasciate riposare ancora per un 30 minuti, dopodiché bucherellate con le dita e condite con olio evo e sale. Lasciate cuocere la focaccia nel forno preriscaldato a 190° per 35-40 minuti. Una volta sfornata lasciatela raffreddare, tagliatela a quadrotti e farcite con le Sofficette Petto di Tacchino e la Fontina a fette.
In alternativa prendete dei tranci di focaccia pronti da farcire.
Petto di Tacchino al forno
