Una ricetta divertente e gustosa, perfetta da preparare con i bambini in vista di una bella festa!
Sbattere le uova, aggiungere, la pancetta, il parmigiano grattugiato, una carota tagliata a fettine sottili, la zucchina tagliata a rondelle sottili. Disporre la pasta brisé in uno stampo tondo e riempire con la farcitura.
Infornare a forno caldo (180 °) per circa 20 minuti, poi togliere, lasciar raffreddare e tagliare una fetta circa ¼ della dimensione della torta salata.
Ora non resta che guarnire a piacere per trasformare la torta in un mostro: fettine di salame per i capelli, una fetta di formaggio e carote, piselli, olive per l’occhio, bastoncini di prosciutto cotto o salame per denti mostruosi e… lasciate andare la fantasia!
Pancetta Affumicata
