Realizzazione

Sbatti le uova con un pizzico di sale e pepe, poi cuoci la frittata in una padella antiaderente.
Farcisci a strati il pane bianco, spennellandolo con la maionese e disponendo i pomodori tagliati a fette, la lattuga e il pollo.
Taglia a triangoli il sandwich e abbinalo ad un'insalata di frutta di stagione.