Taglia la cipolla a fettine e grigliala su una bistecchiera calda.
Con un coppapasta affetta il pane e tostalo. Volendo, puoi utilizzare tipi di pane diversi.
Crea infine i tuoi canapè spalmando un cucchiaino di confettura di mele cotogne sul pane e aggiungendo la fetta di prosciutto crudo e la cipolla grigliata.