Realizzazione

Per prima cosa cuocete l’uovo per circa 7 minuti in acqua bollente.

Intanto pulite gli asparagi e sciacquateli bene sotto l’acqua. Assicuratevi di eliminare tutte le estremità dure e biancastre.

Legateli con uno spago da cucina. Riempite una pentola d’acqua fino a tre quarti della lunghezza, di modo che degli asparagi resti fuori solo la punta.

Aggiungete il sale all’acqua, coprite con il coperchio e fate cuocere per 10 minuti circa.

Una volta pronti, lasciateli raffreddare e avvolgeteli in una fetta di prosciutto cotto.

Componete il vostro Bentobox con tutti gli ingredienti.