Prosciutto Cotto: Prova d’assaggio.
La redazione di Dissapore ha effettuato un test per valutare i principali prosciutti cotti disponibili sul mercato italiano, selezionandone sei tipologie tra cui il Grancotto di Vignola Citterio.
Il prodotto si è posizionato al terzo posto con un punteggio di 7/10 e un giudizio positivo per quanto riguarda il sapore “marcato e riconoscibile”, sebbene i giudici abbiano trovato la consistenza delle carni a tratti secca.
