Piadina con bresaola, aioli, bitto e crauto
Panino

Piadina con bresaola, aioli, bitto e crauto

  • 20 min
  • 1 persone
  • Facile
Ricetta di

Federico Quaglia

Ingredienti

  • 80 gr di bresaola
  • 1 base di piadina
  • 50 gr di maionese
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 gr di crauti
  • 40 gr di bitto

Realizzazione

Taglia l’aglio in pezzi piccolissimi fino a renderlo una pasta oppure puoi usare il mortaio ed aggiungerlo mescolandolo a gusto alla maionese.
Scalda in una padella antiaderente la base della piadina a fuoco basso e dopo 3 minuti circa girala.
Incomincia a farcirla con il bitto tagliato a scaglie, i crauti ben asciugati e solo all’ultimo, fuori dal fuoco, la bresaola e la salsa aioli.
Chiudi la piadina a portafoglio e servila calda.
 

Buon appetito ;-)

Questa ricetta è realizzata con

76611 Bresaola della Valtellina I.G.P.
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