Mondate le carote e frullatele con la mezza barbabietola e 2 fettine di zenzero pelato; unite infine qualche goccia di succo di limone (dosate secondo il vostro gusto personale la quantità di limone e zenzero).
Servite il petto di pollo arrosto sui crackers. Aggiungete insalata a vostro piacimento.
