Zubereitung

Das Wasser für die Nudeln zum Kochen bringen und in der Zwischenzeit die Sauce zubereiten.

Die Kirschtomaten halbieren und in einer Pfanne mit dem Öl und der in Scheiben geschnittenen Zwiebel anbraten. Ein wenig Tomatensauce hinzufügen und mit Salz abschmecken. Nach der Hälfte der Garzeit die Streifen von Pancetta Dolce und etwas Chilipfeffer nach Geschmack hinzugeben. Die Bucatini kochen und, sobald sie fertig sind, in die Sauce geben und alles gut durchmischen. Mit geriebenem Käse bestreuen und fertig ist die Pasta.