Polpettone di tacchino con wurstel e pistacchi
Secondo

Polpettone di tacchino con würstel e pistacchi

  • 20 min
  • 4 persone
  • Facile
Ricetta di

Sara Milletti

Ingredienti

  • 700 g di petto di tacchino macinato
  • 2 uova
  • 50 g di parmigiano grattugiato
  • 2 fette di pane in cassetta
  • sale
  • pepe nero
  • prezzemolo
  • 60 g di pistacchi
  • 5 würstel
  • 2 cucchiai di latte fresco scremato
  • olio evo

Realizzazione

Preriscalda il forno a 180°.
Versa in una ciotola capiente il macinato, le uova, il grana, i pistacchi tritati grossolanamente al coltello e il prezzemolo tritato. Bagna quindi con il latte il pane in cassetta privato della crosta, strizzalo e sbriciolalo nella ciotola con il resto. Aggiungi sale e pepe e mescola bene fino a rendere omogeneo il composto.
Trasferisci il composto su un foglio di carta da forno, schiacchiandolo. Posiziona sopra i würstel e arrotola il polpettone, aiutandoti con la carta da forno. Spennella con poco olio e chiudi le estremità della carta a caramella con lo spago da cucina, poi inforna per 30 minuti.
Sforna il polpettone con würstel, lascia intiepidire e servi a fette, accompagnando con un’insalata.

Buon appetito ;-)

Questa ricetta è realizzata con

38431 Wuoi? Maxi 4 pezzi
Condividi la ricetta con i tuoi amici
Postaci la foto della tua realizzazione su Instagram con hashtag #ricitterio
Di che ti piace questa ricetta
Torna ai risultati di ricerca