Zubereitung

Die in Julienne-Streifen geschnittenen Karotten mit ein wenig Olivenöl und Sojasauce bei großer Hitze anbraten. Den Vorgang mit der Putenbrust wiederholen, bis sie knusprig ist.

Die Karotten auf den gerösteten Brotscheiben verteilen und die Putenbrustscheiben darauf betten.

Servieren Sie Ihr Gericht mit gemischtem Blattsalat, den Sie nach Belieben anmachen.